火锅连锁加盟店排名(火锅连锁加盟店装修)

随着火锅越发的受大众喜爱，喜爱火锅麻麻辣辣的滋味，喜欢火锅热情似火的情怀，喜欢火锅独有的美味和气氛，火锅市场变得十分繁华热闹。火锅作为市场餐饮刚需品，一直是特色美食中中的宠儿，创业开店也十分适合选择火锅店加盟，它是中国餐饮消费额度最高的，最具投资价值的优秀项目。下面跟着小编来了解中国十佳火锅连锁品牌各具什么优势。

小天鹅火锅

打通阳台，扩大客厅空间，这样做在视觉上扩大了客厅面积，显得更通透。因为家里有烘干机，不太需要晾晒衣服，所以也不担心阳台上挂衣服影响美观。

2020年对于火锅行业来说也是不平凡的一年，让原本更看重体验和氛围的传统火锅开始意识到新渠道和新场景的可能性。作为霸主的海底捞门店马上破千了，而越来越多的潜力品牌也紧随其后，在如此大盘子的火锅江湖中，还将有哪些实力选手突围而出，观察君表示非常期待。

与几年前的高速增长相比，当下的串串江湖平静了不少。

秦妈火锅是重庆秦妈餐饮管理有限公司经营的集火锅餐饮、品牌火锅连锁及调味品生产为一体的大型餐饮连锁企业，历经十一年的发展，先后获得了“【国际餐饮名店】【国际美食质量金奖】【中国名火锅】等近百项殊荣。

一场突如其来的疫情让火锅外卖重新走红了。疫情期间，火锅外卖不仅给火锅爱好者们解馋“续命”，也成为众多国内火锅餐企的救命稻草。一时间凡是火锅店就想着去做外卖，连此前坚持不做外卖的品牌如巴奴、八合里海记等均在疫情中开通了外卖。

04 武圣：

随着物质生活水平的提高，消费者视野也开始变得开阔起来，以往单调的红砖墙、水泥地装修早已经不能满足大众，如果在此装修基础上加入一些特别的装饰品，各种别致的装饰物品。

秦达建筑装饰

加盟的火锅店菜品质量这块不好把控，所以时不时会出现一些食品安全问题，虽然如果这家火锅店生意还不错，门店数量全国将近1000家。

设计 | 黄李辉

小龙坎火锅

综合黑马品牌的共性以及主流火锅品牌的动态，我们能洞察到火锅的一些发展趋势。

（1）火锅口味回归正宗化

而当你实在毫无头绪，不知从何入手时，不妨想想从模式、产品和场景等诸多关键经营环节出发，一如三叁街头鸡脚筋串串的创新，其在餐饮业整体经营承压的当下还能取得逆势增长，无不是在这些方面不断地变革、升级。当然，其过人之处可能还远不止于上述提到的种种，作为一个难得的价值标的，创造难得的新增量，三叁街头鸡脚筋串串值得大家更深入探究。

公司背景：始创于1903年，1955年实现公私合营。发挥老字号品牌优势，涉足连锁产业开发、品牌半成品、成品研发等领域，为企业的可持续发展注入了活力。

于是可以看到，火锅行业近年来迎来了洗牌潮 ，一批没有竞争力势能不强的火锅店被淘汰出局，存活下来的玩家要是不与时俱进，随时也将面临被KO掉的风险。

三叁街头鸡脚筋串串以鸡脚筋切入，同时又打造出更多爆款，迅速在消费者心中建立起产品差异化的形象，继而又推动着三叁街头鸡脚筋串串形成规模效应，获得巨大竞争优势。

如今全国总计拥有近1600家门店，三四线城市基本上都可以看到海底捞的身影，人均消费130元左右，如果想要吃好一点了，多来一点牛羊肉，那么就直奔人均150元去了，市场定位中高端，服务是其主要的特色。

写在最后

北京炸酱面加盟电话地址

公司背景：创立于1998年，是一家连锁餐饮，源自台湾，把台式就餐形式和传统火锅的完美结合，开创了时尚吧台小火锅的新业态。

据36氪研究院的数据显示，在我国传统火锅门店中，75%为单体门店。家庭作坊的单店在供应链和运营层面的能力缺乏，产品创新能力弱，无法跟连锁店整齐划一的作战能力相抗衡，抗风险能力也不强，很容易就被模仿和超越。

急速扩张之下，也是有进有退。2020年，锅圈食品有28家加盟店关闭，到2021年关闭的加盟店增加到194家，2022年又有279家加盟店关闭。

这家店和小龙坎是同一时间走红的网红火锅店，主打加盟模式，门店人均消费价格在140元左右，火锅的口味跟小龙坎类似。

这是一家江西南昌的火锅店，主要市场分布在江西区域内，也是以川系火锅口味为主，人均消费70元，性价比很高，菜品实惠，口感还不错。

要说2023年最火的餐饮品类，非烧烤莫属。拥有小饼、烤炉、大葱的淄博烧烤一夜爆火，成为五一假期最热门的新晋顶流旅游地。短短五天，淄博站累计发送旅客240,252人次，较2019年同期增长55%。全市重点监测零售企业销售额同比增长3.71%，重点监测餐饮企业营业额同比增长281.68%。除此之外，四川西昌、辽宁锦州、贵州贵阳、江苏徐州纷纷登上五一烧烤热门目的地前五。

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烧烤是仅次于火锅的第二大餐饮品类，去年市场规模突破2200亿元。根据红餐品牌研究院发布的《中国烧烤品类发展报告2023》，截至2023年4月，全国烧烤门店数约为47.4万家，超过了火锅门店数（44.4万家）。其中，烤串门店数28.7万家，烤肉门店数17.2万家。

近年来东北烧烤开始向全国拓展，西塔老太太正是其中的佼佼者。1997年，50岁的李莲花在沈阳西塔卖自己做的烤串，靠着朝鲜族调味天赋，从沿街摆摊做到夜宵店，成为外地人重要旅游打卡地之一。如今，西塔老太太泥炉烤肉已成为沈阳餐饮经济走出去的样板之一，去年相继在北、上、广、杭等十几个城市拿下“烤肉热门榜”第一名。

北木南烤肉和酒排名第5，门店数量达352家。七年前，李长志在母校重庆大学城市学院门口开出第一家门店，对品质的专注，再加上客群的稳定，很快就从火锅、串串大行其道的川渝市场脱颖而出。2020年开启了烤肉预包装化和中央厨房生产，并往下沉市场发展，规模迅速发展壮大。

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小猪查理烤肉以465家门店排在第4位。2019年7月开出第一家门店，紧接着迅速在北京、郑州、天津等布局直营体系，在郑州、济南、南京、杭州等地启用了仓储中心，在山东潍坊和河北石家庄建设食品加工厂。除了自助模式优势，他们在产品端下足功夫，将最受欢迎的口味川蜀味与烤肉结合，研发了81款核心肉品。

酒拾烤肉位居次席。2017年，陈晨辞去了8年苹果经销商的工作，和发小在湖南长沙裕民小区里开出第一家门店，他们从湘派烤肉中研究出了新中式烤肉，从产品、环境、服务等方面进行全方位升级，仅半年时间就开出6家直营店，次年底开放加盟，一跃成为湖南烤肉界的黑马。截至目前，已开出500多家门店。

当前，烧烤市场规模连锁化率偏低，超过1/4的品牌门店数量在5家以下，50家以上的占比仅有10.9%。有业内人士分析指出：一方面，烧烤大多归类于宵夜，应用场景不如火锅，另一方面，来自穿串繁琐带来的人工成本、难以对肉类食材形成强势议价、坪效偏低是限制烧烤品牌快速扩张的关键因素。

比如鸿姐在上海的门店，特意把进店的动线设计得狭小曲折，就是为了找回重庆特色“洞子火锅”的熟悉感。在珮姐的北京首店中，石头桌子、木头椅子、纸糊灯罩，让人一秒感受到山城的江湖气。

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