牛肉粉丝汤的家常做法步骤以及牛肉粉丝图片
本篇文章给大家谈谈牛肉粉丝汤的家常做法步骤，以及牛肉粉丝图片的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
文章详情介绍：
牛肉粉丝汤的做法？来这里，牛味十足牛气冲天
美味的牛肉粉丝汤的做法，看起来很简单——泡好的粉丝单装，入汤锅汆熟，和牛肉等配菜放大碗里，加上个性定制的调味品，再来几勺鲜汤冲开，SO EASY啊！
“不是每一滴牛奶，都叫XXX”？不是每一碗牛肉粉丝汤，都叫锅二原汤！
古法传承，现代工艺，再经千万次调试，经典正宗的牛肉粉丝汤的做法，赋予锅二原汤独有的鲜醇香美。
牵牛要穿鼻，控马要笼缰。上佳的牛肉粉丝汤的做法，关键是要像锅二原汤这样，有一锅鲜美的汤。
大草原的粗犷、中原的精致、南式的返璞归真，三大体系特色，全部融汇在此。
大骨、肉、香辛料的最佳配比和调配时间，精纯的原汤，给锅二原汤上乘牛肉粉丝汤的做法，创下完美开局。
妙厨，就是如锅二原汤一般，化腐朽为神奇，变不可能为现实。
就如白汤，高手可以煮成淡黄微绿香气扑鼻，萌新只能煮成粗粝噎嗓颜色惨白的一锅水液；还如白菜，高手可以信手做成神品的开水白菜，劣厨大概率做成水煮白菜！
回到牛肉粉丝汤的做法，就算只是汆熟粉丝，锅二原汤也能做到晶莹有韧性、吸汁香浓Q弹！普通牛肉粉丝汤店？大多数都是——熟了就行！
粉丝泡发有秘方、配菜调味独专长……一套牛肉粉丝汤的做法，全程一步又一步，都是锅二原汤反复精研的心血结晶啊！
锅二原汤牛肉粉丝汤的做法，遵循系列餐品的健康美味传统——“当天食材当天做”，现熬汤，更健康！
说，“房子是用来住的，不是用来炒的”！汤，是用来滋补身体奉献美味炸爽味蕾的，不是只单纯填满肠胃，更不是让我们来吃调味料的！
让一切回归本原，餐饮本初纯粹的美味与健康——不管是化身大厨，还是创业开店，或许你需要的，只是一份正宗纯粹的，锅二原汤牛肉粉丝汤的做法。
这道红烧牛肉太销魂，同事吃过都找我要菜谱
这是一道懒人菜，因为可以烧一盆，放冷藏能吃好几天，牛肉面，牛肉粉丝，省心
By 陶之夭夭1219
用料
牛肉 800克
八角 2个
花椒 2克
小茴香 2克
桂皮 1块
黑胡椒 2克
香叶 2片
姜 三片
葱 2段
老抽 1勺
生抽 2勺
泡椒 5-8个
盐 看情况
冰糖 5克
料酒 1勺
红辣椒 1小把
鸡精 适量
郫县豆瓣酱 2大勺
黄豆酱 1勺勺
做法步骤
1、牛肋条肉过水加料酒煮至断生，用筷子戳透没有血水出来为准，放凉切1厘米厚的片备用
2、油锅下葱姜八角花椒等等香料爆香，中小火注意不要炒糊。放入郫县豆瓣两大勺，一勺黄豆酱，炒出红油，盛出来用纱布包起来。这个步骤是让出来的成品干净，没有那么多花椒粒红椒皮。锅里加入牛肉稍微煸炒，加入生抽老抽糖，加入之前煮牛肉的汤，把炒料包放进去卤煮。
3、烧开后转中火，大约半小时，关火盖好锅盖焖20分钟入味
4、再煮十分钟收汁，尝一下味道，看是否要加盐，鸡精。我基本上是不需要放盐的，因为酱油和酱都是咸的。
小贴士
红辣椒和泡椒看情况，不吃辣可以不加。牛肉选肋条肉，有筋有肉比较好吃。收汁不用收的太干，可以下牛肉面做浇头，或者烧牛肉粉丝，土豆烧牛肉，就不必额外加水了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
这道红烧牛肉太销魂，同事吃过都找我要菜谱
这是一道懒人菜，因为可以烧一盆，放冷藏能吃好几天，牛肉面，牛肉粉丝，省心
By 陶之夭夭1219
用料
牛肉 800克
八角 2个
花椒 2克
小茴香 2克
桂皮 1块
黑胡椒 2克
香叶 2片
姜 三片
葱 2段
老抽 1勺
生抽 2勺
泡椒 5-8个
盐 看情况
冰糖 5克
料酒 1勺
红辣椒 1小把
鸡精 适量
郫县豆瓣酱 2大勺
黄豆酱 1勺勺
做法步骤
1、牛肋条肉过水加料酒煮至断生，用筷子戳透没有血水出来为准，放凉切1厘米厚的片备用
2、油锅下葱姜八角花椒等等香料爆香，中小火注意不要炒糊。放入郫县豆瓣两大勺，一勺黄豆酱，炒出红油，盛出来用纱布包起来。这个步骤是让出来的成品干净，没有那么多花椒粒红椒皮。锅里加入牛肉稍微煸炒，加入生抽老抽糖，加入之前煮牛肉的汤，把炒料包放进去卤煮。
3、烧开后转中火，大约半小时，关火盖好锅盖焖20分钟入味
4、再煮十分钟收汁，尝一下味道，看是否要加盐，鸡精。我基本上是不需要放盐的，因为酱油和酱都是咸的。
小贴士
红辣椒和泡椒看情况，不吃辣可以不加。牛肉选肋条肉，有筋有肉比较好吃。收汁不用收的太干，可以下牛肉面做浇头，或者烧牛肉粉丝，土豆烧牛肉，就不必额外加水了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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「私房」牛肉花甲粉丝
前几天和几位老师外出吃小吃，吃货们回来都念念不忘，我今天自创了一道花甲粉丝，贪心加了很多大块牛肉酱，味道超级棒，绝对秒杀一切路边摊，分享给你们哈。（所用食材量为两人份）
By 飒蜜厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
蛤蜊 20个左右
粉丝 1卷
大蒜 3瓣
生姜 2片
小葱 2根
韭菜 2根
鸡汁 1汤匙
牛肉酱 1汤匙
花生油 30ml
食盐 1茶匙
做法步骤
1、如图准备以上食材：蛤蜊需提前用盐水浸泡吐沙，大蒜和生姜切末，小葱切碎、，韭菜切小段。
2、将吐完沙的蛤蜊放入锅中注入清水（水浸没蛤蜊即可）
3、大火烧开后关火，将沫子撇出。
4、蛤蜊用笊篱控水捞出，蛤蜊汤留着备用。
5、另起锅，锅中注入30ml花生油，大火烧至六成热。
6、下入牛肉酱及大蒜、生姜末爆香。
7、倒入焯过水的蛤蜊。
8、放入粉丝、食盐、鸡汁。
9、加入蛤蜊汤（所加汤需浸没蛤蜊，蛤蜊汤不够的可追加清水）
10、大火烧开后放入韭菜段煮1分钟左右
11、关火出锅撒小葱碎即可食用。
小贴士
1、我这里面用的是龙口粉丝，无需提前浸泡，如果您喜欢吃宽粉，需要提前对粉进行浸泡。 2、这道菜我用的是金龙鱼花生油炝锅，爆出来的味道更香。 3、最后加水煮花甲粉丝时，水一定要多一些，因为粉丝在煮的过程中会膨胀一下，比较吃汤，水至少要高出食材1cm。
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