麻辣烫加盟十大排行榜(麻辣烫加盟店排行榜)

很多人都对开店做生意的高利润动心，纷纷想加盟开店自己当老板。但是加盟真的是那么好加的吗?市面上就有很多我们常见的品牌加盟骗局，主要是一些不法机构利用创业者求财心切的心理，通过免品牌加盟费、免压货、赠送超值礼包等方式吸引创业者上钩，进行虚假招商加盟诈骗等行为，严重扰乱了品牌连锁加盟市场的发展。今天小编就为大家总结了"连锁加盟十大品牌排行榜"让各位朋友在加盟创业的路上少踩一些坑。

消费复苏已经成为2023年实体经济发展最大的确定性。

界面新闻在天眼查上查询发现，国内注册的麻辣烫相关企业已经超过15万家，其中分布数量最多的地区分别是吉林、黑龙江和山东。

代表品牌：椒太后

而对于这一问题的答案，张亮麻辣烫创始人张亮此前在接受《财经》记者专访谈及和杨国福的关系时说：“没有血缘关系，是亲属关系。他是我姑家的表姐夫，我们两人是平辈。”

△福客FOOOK·新食集（图来自福客公众号）

据《新京报》报道，在2017年、2018年，杨国福麻辣烫在北京、广州的门店屡次因为食品安全、管理不到位被曝光。而屡次出现的食品安全问题，很有可能与杨国福近些年降低加盟门槛有关，其在追求快速发展的同时对加盟商疏于管控。

客单价低意味着利润也低，品类发展势必受限，比如装修成本就上不去，导致门店形象低端，产品卖不上价，更用不起好食材，人均就会更低，进入恶性循环。

张亮麻辣烫则全部以外采代替自产，是一种较轻的模式。虽然线下门店不及杨国福麻辣烫，但张亮麻辣烫的外卖运营却胜过一筹。

以加盟的方式扩张是麻辣烫行业的常见模式。

多久能回本？甄先生说：“多数店10-12个月能收回投资，最快也有五六个月的。”

展望未来，壮心不已的杨国福计划，"2025年国内门店数量要增至9000家，海外店增至1000家，集团整体营收要达到100亿元。"

能把麻辣烫这个街边小吃，做到6000余家门店、年营收10亿+，并且冲刺上市，杨国福麻辣烫和杨国福本人，堪称“逆袭”典范。

再者，产业集群的助力让麻辣烫走向全国。产业集群是指在特定区域中，具有竞争与合作关系，且在地理上集中，有交互关联性的企业、专业化供应商、服务供应商、金融机构、相关产业的厂商及其他相关机构等组成的群体。

·杨国福自产的火锅底料。

招股书中还有一项数据值得关注，那就是杨国福国内加盟店的开业和关店情况。2019年，开了986家，关了1068家。2020年开了1467家，关了939家，2021年前3个季度，开了962家，关了439家。

新兴麻辣烫品牌“小蛮椒”又一次得到了资本的青睐。

就在去年9月，杨氏家族还上演了一波上市前的“突击套现”，宣派股息1亿元，扣税2000万元后，有8000万元进入他们的口袋。

2018年初，几经纠结，张可和合伙人决定重塑小谷顿，推出以麻辣拌为主打的品牌，改名为“小谷姐姐麻辣拌·麻辣烫”，全面开放加盟连锁。据张可透露，小谷姐姐能迅速打开市场的重要原因，是得益于麻酱的口味。天津人麻酱可以蘸天下，虽是段子，但天津人对麻酱的喜爱可见一斑。结合麻酱的口味，张可优化了麻辣拌的产品，这个口味也受到了北方市场的欢迎。

早期正宗的麻辣烫是把肉和菜都串在竹签上，放进滚烫的红汤中烫煮熟，吃的时候，把食材从竹签上捋下来放到碗中，而现在的麻辣烫已经将此步骤省略，店家直接将食客选好的食材烫熟用碗盛放上桌。

企查查资料显示，上海杨国福企业管理（集团）股份有限公司的前身杨国福麻辣烫品牌始创于2003年，系专业从事麻辣小吃及特许经营的全国大型餐饮连锁企业。

只是，在这5783家门店中，除了位于上海的3家直营店，其余的都是加盟店，其中还有21家开在海外。

这里不得不科普一下麻辣烫、串串、冒菜、火锅的区别，实际上，它们同属一大家子，麻辣烫是串串、冒菜的前身，串串与火锅则是孪生兄弟，冒菜又是火锅的一人食版，它们关系可谓剪不断理还乱。

（图源：微博@杨国福官方）

透过杨国福官方公众号，我们得以对杨国福夫妇的创业故事了解一二。

近几年，麻辣烫在口味上出现了两个明显变化：

以汉堡王中国联合美团外卖推出的“自动取餐柜”为例，柜子连接后厨和前厅，菜品制作完成后，后厨可直接放入取餐柜中，取餐柜有加热及消毒功能，骑手或顾客进店后在设备上输入取餐码即可取走餐品。截至目前，汉堡王近三成门店已应用“自动取餐柜”，新模式下，消费者或外卖骑手从餐厅下单、取餐均更加便利。

据了解，2020年4月份，张亮麻辣烫复业后，线上外卖订单总量高达760.6万单，仅次于华莱士和麦当劳，居中式快餐品类榜首。

宾县，位于松花江南岸，是哈尔滨的卫星城，常住人口57万，城镇人口不足12万。宾县服务员月均工资才两三千元，不过房价也便宜，地段不太好的二手房，首付1-2万就能拿下。

微博话题阅读量 图/微博截图

8月13日，“2020中国餐饮营销力峰会”重磅揭晓了“2020中国餐饮（细分品类）三甲品牌”榜单。在麻辣烫细分品类中，张亮麻辣烫、杨国福麻辣烫、觅姐麻辣烫分列其中，在业内引发热议。

杨国福曾告诉媒体，2019年杨国福麻辣烫营收13亿元，加盟费只占其中两成，多数收入来自商贸板块，比如像加盟商销售调味料，食材、厨房设备等。

据悉，上海全球中心有三大板块：国际事务中心、餐饮旗舰体验中心、国际商学院培训中心。公开资料显示，国际商学院培训中心主要负责系统指导、培训全球想要加盟杨国福品牌的加盟商。

而且麻辣烫本是街边的廉价小吃，承载着很多人微时的回忆。如果吃一顿麻辣烫都要到50甚至100左右的价格，那为啥不去呷哺呷哺或者海底捞吃顿火锅呢？

四川人当年在发明麻辣烫的时候或许怎么也不会想到，有一天这种简单美味的小吃可以风靡全国，甚至孕育出一家门店营收破十亿的准上市公司。

东北的麻辣烫加盟品牌主要是靠卖汤料、底料赚钱的，品牌发展重心除了发展加盟商，就是卖货，他们希望加盟商活得好，平时营销活动做得最多的是“订货返点”（订货越多返利越多），所以不太注重品牌层面的升级。再加上麻辣烫“夫妻店”、小散户占绝大多数，导致整个品类的品牌化相对较为落后。

品牌历史：小蛮椒成立于2005年，是一家以川湘菜为主打的餐饮品牌，总部位于成都。小蛮椒以其辣味独特、口感鲜美的特色菜品，吸引了大批粉丝。

可以说，杨国福是典型的家族企业，不仅股权高度集中，而且亲属关系庞杂。

钛媒体App注意到，黑猫投诉平台上关于“杨国福麻辣烫”的投诉量达441条，其中大量投诉内容称“麻辣烫中吃出蟑螂、苍蝇、头发等异物”，直指杨国福餐饮存在严重的食品卫生安全问题。

叁

目前品牌每三个新开门店中，就有一个获得网商银行的金融服务。

透过杨国福官方公众号，我们得以对杨国福夫妇的创业故事了解一二。

据国家市场监管总局通报，去年7月，在市场监管总局的统筹指导下，广东、上海、河北等11个省（自治区、直辖市）市场监管部门全面排查了辖区内杨国福麻辣烫门店3323家，责令整改841家，警告5家，立案查处24件。