中式快餐连锁加盟连锁(中式快餐连锁加盟费)

根据招股书，在稳固现有门店数量的同时，老乡鸡将继续加大直营门店在全国范围内的开发力度，未来3年内计划在上海、南京、苏州、深圳、北京、武汉、杭州和合肥、芜湖等重点区域新开门店700家。与此同时，老乡鸡还计划通过上海中央厨房建设项目，提升产品产能、稳固产品质量、提高区域性供货能力。

挣到钱的沙县人不仅衣锦还乡，也带动更多的老乡们一起出去打拼。逐渐遍地开花的沙县小吃在“亲戚带亲戚，老乡传老乡”的方式下，在快速稳固中枝繁叶茂。促使沙县小吃从野路子变成正规军的契机，是1997年由沙县政府牵头成立了小吃同业会，次年便开始在各地建立联络处，除了提供培训、资金，在管理上，还由政府成立国资企业统一注册品牌收编散户加入，从1992年开始沙县政府就开始申请注册沙县小吃，但由于《商标法》的规定行政单位名称与品类名称无法注册为商标，不过在多年的努力协商下，在2015年时那个酷似吃豆人的logo终于成为全体沙县小吃的通用标识。此外政府还在各地推广会上积极帮助拓展市场，可以说沙县小吃能有今天这样的规模与政府的扶持和推广密不可分。

而区域加盟则是在许可区域内，可以开多个店，具体数量由双方约定。

所以，在选择加盟品牌时要考察品牌对加盟商的支持力度，好的、成熟的品牌都会对加盟商提供全方位的支持服务，从门店选址、培训、人员管理、活动策划到标准化等多方面都能给予支持。而不是交了加盟费后就不管你了。

事关“钱”的大事当然也不能疏忽，加盟费是加盟商向总部支付的一次性授权费用。

经过多年的发展，蒸浏记通过中央厨房一头对接餐厅门店，一头与农业合作社合作，直接通向田间地头，形成了从田间到餐桌的一个全链条的“闭环”。浏阳蒸菜产业链条的延伸，构建了一个健康、安全、高效、富民的产业链体系，为乡村振兴增添了强大的助力。

市场上很多爆火的品牌可能是被社会热点，他们的产品自身不一定有很好的优势。热点一过，消费者就会忘记，产品也卖不动了。

选择加盟品牌时，创业者一定要对自己的资金投入综合考虑，可以设立一个可以接受的成本区间，做到有的放矢。

他表示，自己的餐饮公司能拿到的补贴比老乡鸡少很多，原因就在于“工贸不分离”，中央厨房和餐厅门店是一家公司。

招钟点工、卖米饭，新中式面馆开源节流

需要注意的是，站在当下的发展阶段，老乡鸡业绩短期内可能还会持续走低。假设老乡鸡顺利上市，以目前的企业基本面，叠加目前市场环境较为低迷，投资者极有可能选择用脚投票。

创办阿上阿上大学

但是不可否认，近年来咸肉菜饭馆在上海以及各大城市抓根并流行起来，大街小巷里都有黄山菜饭骨头汤的身影，而且均是人头济济，生意红红火火。尤其是在饭点排队是常事，这种状况是很多中式快餐店做不到的。

作为我国的中式快餐连锁店：

从养鸡到开出千家门店，老乡鸡有什么秘密？

新开的小店在刚刚起步的时候都是很难的，干餐饮本身就是一门费力不讨好的事情，没有一定的资金和能力是很难生存的。

而同样作为餐饮赛道中的下沉品类，杨国福可以说与“雪王”如出一辙：做供应链的To B生意。

“那时餐饮业还是原始阶段，只要稍微做得像样一点，基本上都能赚钱。”李文康抽着烟对南方周末记者说，当时餐馆比现在少得多，也没有多少快餐品牌。

所以加盟先要选择有生命力的品类，比如稻谷满仓就选择各地经典的美食，湘西外婆菜、酸菜鱼等等。在这个基础之上，我们在发展自身的特点，先生存再发展。

“他们之前从一产一下跳到三产，缺少二产，就是工厂这一块，现在想把它补起来，变成一二三产融合。”桂点说，整个农业数字化产业园规划用地7800亩，投资14亿元。

曾连续3天在不同的店里吃黄焖鸡米饭，店面都不大，装修却还考究，看起来比较干净，每份价格大多在15～20元，生意都非常好。

导读

做生意，备点流动资金还是必不可少的。

在餐饮市场激烈竞争的环境下，老乡鸡全国化的扩张还将加速推进。招股书显示，老乡鸡未来将在全国重点区域新开700家店。但目前安徽地区在占据超七成营收的基础上，进军新市场，老乡鸡的竞争力在哪里？

上世纪30年代，黄焖鸡曾是济南老字号“福泉居”的一道招牌菜。风靡二三十年后，随着饭店的变迁、衰落，黄焖鸡也渐渐被世人遗忘。

河北阿上阿上餐饮管理有限公司董事长、品牌创始人

活动时间：即日起至2018年3月15日

而在加盟模式下，老乡鸡与加盟商签订特许经营合同后，收取5万/年的一次性加盟费，以及加盟店营业款2%、4%的广告费、特权使用费等。加盟商对加盟门店自负盈亏，老乡鸡无需承担高昂的成本开支，在轻资产运营模式下毛利率更高。

在外部大环境不确定的情况下，加盟模式的优势也得以放大：品牌将标准化的单店模式外包，靠食材包装挣钱，相应的门店经营成本和风险转嫁给加盟店，从而实现“旱涝保收”。

曾几何时，小学生期末考试考得了好成绩，家长给孩子的最大奖励，就是一顿KFC；曾几何时，年轻的情侣约会，觉得去麦当劳吃饭倍儿有面子；曾几何时，必胜客是国内一线城市白领们体现“小资”的圣地......

“老乡鸡近3年累计1.6万员工未缴社保”近日登上微博热搜，有媒体称老乡鸡董事长束从轩好老板“人设”崩塌。

束从轩在个人微博回应，1.6万的数字存在重复计算，截至2021年年底，老乡鸡员工实际参保率达到93.75%。没有做到为全体员工购买保险，他感到非常羞愧和自责。

老乡鸡正在冲刺“中式快餐第一股”。2020年新冠肺炎疫情期间，束从轩手撕员工自愿免薪信，说哪怕卖房卖车，也会确保员工有饭吃，由此走红。

2021年，老乡鸡3个养殖基地共计出栏两百多万只鸡，一年卖出三千多万份鸡汤，仅靠卖鸡汤进账4.5亿。截至2021年12月31日，公司在全国开出1073家门店。

2003年，他在合肥开了第一家餐馆，卖鸡肉菜品为主的中式快餐，主打鸡汤产品，取名“肥西老母鸡”。老母鸡在合肥一带被视为滋补佳品，当地流传一句俗语，“从肥东到肥西，买了一只老母鸡”。

王振德曾在束从轩开的第一家店里做厨师。他向南方周末记者回忆，束从轩开店的地方有不少餐馆，但主打老母鸡汤的只有他一家。

老乡鸡招股书披露，束从轩在开第一家店后，花费近1年时间制定了6本经营手册，涵盖生产、采购、服务等方面。李文康说，束从轩当时还和供应商签订了独家协议，包括其门店内的桌椅都要独家供应。

养殖过程采用“二段式养殖模式”。具体而言，是由第三方合作机构养殖至70—115天左右，再由老乡鸡继续养殖至160天或180天左右。

王国伟介绍，老乡鸡合作的养殖机构主要是温氏股份（300498.SZ）和立华股份（300761.SZ）。老乡鸡采购的鸡中，80%来自温氏，20%来自立华，公司自己没有鸡苗，只从这两家合作商定制品种鸡，进行第二阶段蓄养。

招股书显示，目前老乡鸡下设4家供应链公司，负责养殖基地、中央厨房，2021年累计净利润2.1亿。但由于门店亏损，同期公司净利润只有1.3亿。

招股书显示，2021年老乡鸡获得政府补贴共计931.85万，占当年净利润的6.9%。2020年获得的政府补贴为1486.79万，占净利润的14.1%。其中不少是针对供应链项目。

招股书显示，2019年至2021年，老乡鸡的营业收入分别为28.6亿、34.5亿、43.9亿，对应的净利润分别为1.6亿、1.1亿、1.3亿，利润率不超过6%。

乡村基披露的数据显示，公司2019年—2021年前三季度利润率维持在10%左右，最低为2020年前三季度的6.5%。

招股书披露，老乡鸡计划未来3年在上海、南京等10个华东城市开设700家直营门店，总投资8.1亿。据此测算，老乡鸡单店投入为115.7万。

“我这个店到现在还背了一百多万的账，等彻底还完了才算盈利。”张云杰负责的是老乡鸡经营情况较好的直营店，一天接待七八百人，单日流水在1.5万至2万，尚未实现盈利。

他还表示，目前公司主要推行的是2018年发布的第五代店。这意味着，从2012年更名老乡鸡后，6年内门店5次调整设计，店内装修、设备也要相应更新。

招股书显示，老乡鸡在安徽省外设有6家公司，管理当地门店经营。2021年这6家公司均处于亏损状态，累计亏损1.6亿。老乡鸡超过七成收入来自安徽市场。