开家咖啡店要多少钱(加盟一家咖啡店)

咖啡赛道从来不缺挑战者，5元以内的“搅局者”越来越多。

开一家咖啡店是一项需要精心策划和投入大量资金的事业，从租赁场所到购买设备、装修店面，都需要考虑成本问题。因此，预算规划是关键。那么，开一家咖啡店大概需要多少钱呢？

因为接触过很多开咖啡店或是在咖啡店工作的朋友，常常和业外的朋友们打趣说：独立咖啡馆的打工人，拿着不如普通餐饮服务员的工资，用着最挑剔的眼光鄙视着各种各样的客人。

只可惜，像它这样的奢侈品牌餐饮店还是太少了。

把咖啡店开在廖哥土鲫鱼餐馆旁，就是他们最重要的选址方案。

斐石的店面多开在写字楼附近，他们还推出多个极具性价比的“咖啡＋三明治”套餐，12~15元。相当于“一杯咖啡的价格”，既可以喝到咖啡，又可以饱腹。

没光顾过服装店的新客，看了可能只觉得咖啡店的装修精巧雅致，而老客就会从这些细节中感受到熟悉和亲切。

主理人

窥斑见豹，平价咖啡这条路，不是谁都能走。

制冰机：咖啡加冰能很好的中和掉苦味和酸味，夏天也很好用，主要看内存大小，主要价格在1500-3500之间

直接建一面品牌墙，谁站那儿都像在参加时装发布会；

玩够低调奢华有内涵之后，Prada还深谙食客打卡心理。

前期房租基本上先交3个月，商业街租一个月在8K-10K不等，自己选址基本上也有3-5K一个月，3个月期缴就得在9K-30K之间做准备。装修的话如果不大，如果是10-20平米的话可能就要不了多少钱，要是大了可就不太好估计了。工人的月薪总得有吧，一个月4000块-5000左右总得有，又是一笔不小的开支呢。

作为一种商业模式的探讨，吴裕炼认为还算理想。“经过对包含人工、水电等成本的测算，店面的盈亏平衡点在日均5000元，虽然目前还是在亏损，但按照目前的节奏走下去，我们能够看到一个比较满意的结果。”他表示，“现在已经有其他园区邀请我们入驻，但我们想脚踏实地的慢慢来。”

这是吴裕炼和合伙人最初聊起这个“创意”时的对话。他坦言，顾客定价的想法并非自己一时兴起，而是经过深思熟虑后的经营策略。“我们的咖啡馆是开在产业园区内的，而园区配套服务的最高境界，我认为是大家都能像朋友一样，彼此相互信任，简单直接。”吴裕炼说，“与其整高价打折这些套路，还不如简简单单做好产品和服务。”

净水器：有了制冰机你不能用自来水吧，净水器一台价格在3500左右

据不完全统计，挪瓦合作过的品牌还包括巧克力品牌德芙、彩妆品牌 3CE、燕麦奶品牌Oatly、“网红饮料”汉口二厂等。

它可以跟展厅组合成“朝圣地”，方便粉丝在吃吃喝喝时了解品牌历史。

推广费用：3000元／月

“来都来了，买都买了，用都用了，去都去了”————中国人

门店风格是轻工业风，整体灰色调，还有沙滩椅、集装箱，整体突出轻松、慵懒。

毕竟在餐饮业，就这个装修、食材和定价，世界最贵前列没它可能吗？

品牌创始人曾经对当地媒体表示：“我们推出咖啡，一方面是吸引流量，增加餐饮品牌的附加值，同时算是布局新消费的一个尝试。”

以前听说过一个段子，有人买房去跑各大楼盘问下来给的力度都不大，一气之下做了他们的员工，8折买下了这套房子还是自己挑的。那么我是不是也可以像他一样从事半年到一年的咖啡学习？掌握过硬的手法，摸清他们的经营方式，进货渠道，采购方向等等，这样就算能做到复刻也是成功的吧。

“咖啡＋三明治”，听上去并不新奇，为什么能发展出连锁品牌？

开水机：步进式开水机一台在800左右

豆咖啡也一样，没有豪华的装修和氛围，店内陈设简单，柜台、桌椅，咖啡机、咖啡豆、厚椰乳、牛奶等都随意摆在展示台上，反而邻居阿姨也会主动喝一杯。

此前咖门关注过的三立方咖啡，开在上海写字楼周边，在上海卖出了“极致性价比”；无锡起家的打工人咖啡，也是出了名的“咖啡卖到白菜价”，已经开出了近50家门店。

瑞幸咖啡加盟的支持

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经过一系列的沟通碰撞，合伙人最终同意“试试”。于是，咖啡馆在4月26日以顾客“随心付”的模式开始了试营业。

作为一个不算行家的业内人，我以有限经历跟大家聊一聊，关于咖啡店的一些事情。

咖啡进入“白菜价时代”了吗？低价咖啡会是咖啡的下一个主战场吗？