中餐加盟店排行榜(加盟店排行榜精品店)

上个月，餐饮大数据研究与测评机构NCBD（餐宝典）正式发布“2022中国餐饮金饕奖”系列榜单，引起业内广泛关注。系列榜单共包括20份餐饮品牌榜、2份餐饮人物榜、1份预制菜企业榜，共210个品牌、20名个人上榜。

品牌榜单以欢迎指数的高低排序，欢迎指数由NCBD依据消费者满意度、媒体影响力、网络情感、品牌差评率、企业实力以及行业分析师评价综合得出，满分100分。

品牌形象：真功夫的品牌形象以“正宗、快捷、性价比高”为主题，强调中式美食的正宗性和实惠消费的特点。

产品特色：真功夫主打的产品是各种中式快餐，如盖浇饭、炒饭、炒面、小吃等，以满足消费者对于中式快餐的需求。

除了数量不少，融资金额也不小。单笔融资动辄过亿俨然已成常态，其中金额最高的，当数去年7月和府捞面的E轮融资，高达近8亿元；其次是五爷拌面的A轮3亿元、陈香贵的A+轮约2亿元。

5 结语

5月，李宁体育（上海）有限公司申请注册“宁咖啡 NING COFFEE”商标，国际分类为餐饮住宿；

品牌形象：吉祥馄饨的品牌形象为传统、美味、营养，注重传统中式美食文化，追求满足消费者的需求。

品牌价值：乡村基注重产品创新和服务提升，致力于成为消费者心目中的健康美食品牌。

2月，高乐雅咖啡食品（天津）有限公司成立，法定代表人是狗不理集团董事长张彦森，该公司由天津狗不理食品股份有限公司全资控股；

不难看出，从去年年底开始的“啄木鸟计划”带给海底捞的阵痛还在持续，但成效也是显著的——在门店经营层面，海底捞其实是在盈利的。而且在今年金饕奖的评选中，海底捞在火锅领域依然是独一档的存在。所以，我们完全有理由认为，海底捞正处于“触底反弹”的阶段，今年Q3的财报有望打个翻身仗。

数据显示，温氏佳味共推出“功夫熟鸡”“大师菜系列”“功夫烧卤”等多款预制菜品，年销售额达5亿元，其中超过九成向餐饮企业和商超供应。

招商区域：全国

乡村基是国内规模最大的快餐直营集团，公司致力于为消费者提供优惠、多样化以及亲民实惠的快餐。

其中，十大最受欢迎茶饮品牌分别是：喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、古茗、茶颜悦色、书亦烧仙草、茶百道、CoCo都可、1點點、悸动烧仙草。

注2：选取占比超过10%的成本项，4项合计占比约90%

品牌价值：农耕记的品牌价值在于其专业的有机食品制作技术和健康绿色的品牌形象，是中国餐饮行业中的创新品牌之一。

国联水产是中国最大的水产上市公司，也是中国规模最大的对虾加工销售企业，属于国内水产食品、水产预制菜的领军企业。

山石榴，主打贵州菜，入选2023上海米其林指南餐厅。招牌菜凯里酸汤鱼和花溪牛肉粉销售火爆。门店装修精呈现出浓厚的贵州风情，贵州名花“山石榴”与手工蜡染元素在店内随处可见。

图14：外资连锁餐饮门店总数多于内资（家）

表1：我国餐饮行业未来5年的规模测算

09吉祥馄饨：

在传统观念里，小吃更多的就是街边摊，油烟环绕，没有规范。近几年，小吃在环境、产品、体验感等方面的升级趋势越来越明显。

好当家

真功夫是真功夫餐饮管理有限公司创立的一个中式快餐连锁品牌，由潘宇海始创于1990年，主营以蒸品为特色的中式快餐。

08 煎饼先生：

06 丽华快餐：

由于食品工业技术的发展，国内餐饮供应链在近几年来快速升级。极大解决了产品和餐厅管理流程的标准化难题，成为中餐赛道连锁化扩张的有力基础。

数据显示，2022年，中国拥有600万人民币家庭净资产的“富裕家庭”数量达到508万户，和9年前相比，几乎增长了一倍多。

经营模式：超意兴采用加盟模式，为加盟商提供标准化的产品和服务。

近年来随着冷链物流和预制菜的快速发展，连锁快餐品牌得以通过对菜品采购、分拣、切菜、调味等环节进行专业化分工提高了运营效率，运用冷藏车向各大门店进行统一配送保证了菜品质量，部分品牌更是通过采用料理包极大地优化了料理过程并确保口味的一致性，使得中式快餐标准化进程迎来了快速发展期。未来随着机器逐渐替代人工、技术赋能餐饮门店，中式快餐的标准化水平仍有较大的提升空间。

● 节约后厨面积，降低租金成本。中央厨房能够解决菜品的初加工问题，不仅能够节约人工，更重要的是能够把餐厅的后厨空间节约60%出来，原本50平方的后厨，现在可能只需要20个平方，这样经营者就可以寻找更小的铺面，或者扩大前厅的经营面积。

所以，资本入场，面馆疯狂，部分面馆品牌的估值在短期内暴涨。

总结一下，如今中餐连锁超级品牌 ，自我更新力将成关键。

高效单店模型，保证盈利能力。目前，兰湘子200㎡的店，最高日营业额可达7万元，翻台12次，背后是极致效率——菜单上只有24~28道菜，保证3分钟内出餐；每个厨师负责5-6个菜，保证产品和操作高标准化。

睿健卡路里，紧跟现代人追求健康饮食的步伐，注重产品的质量和安全，拥有一套完善严谨的选材、制作工序，侧重“营养健身餐”，赢得健身人士的喜爱和追捧。

10 老滋味菜煎饼：

如此肥沃的土壤，培育出的不该只有灌木丛，更应该有参天大树。

图13：中国餐饮连锁化率处于较低水平（%）

加盟费：1-5万（不含房租）